Cheesecake de Abacaxi

Ingredientes:

Base: 

200g de cereais Chocapics

150g de margarina

Recheio:

1 lata de leite condensado

1 pacote de queijo creme( 250g)

4 iogurtes de ananás com pedaços

1 saqueta de gelatina de abacaxi

100ml de água

1 lata pequena de abacaxi (para decorar)

Modo de fazer:

Triture os chocapics, derreta a manteiga, misture muito bem e forre o fundo de uma forma de aro ( que abre para sair o fundo). Leve ao forno por 20 minutos, deixe esfriar.

Em um recipiente coloque o leite condensado, os iogurtes, e o quejo creme, bata até os ingredientes. Ficarem bem misturados, entretanto aqueça e faça a gelatina apenas com os 100ml de água, mexa bem, adicione a gelatina ao preparado anterior, e envolva tudo muito bem, coloque dentro da forma e leve a geladeira pelo menos 7 horas.