Pudim de Creme de Leite

Ingredientes:

6 ovos

2 caixas de creme de leite

1 e ½ xícara de chá de açúcar

1 colher de sopa bem cheia de amido de milho

suco de 1 limão

raspas de 1 limão (só a parte verde deve ser raspada)

1 e ½ xícara de chá de açúcar (para a calda).

Modo de fazer:

Coloque o açúcar para a calda na forma de pudim e leve ao fogo até o açúcar derreter. Espalhe o açúcar na forma e reserve.

Coloque todos os ingredientes do pudim no liquidificador (exceto o açúcar para a calda) e bata bem.

Leve para assar em banho-maria por 45 minutos.

Deixe esfriar e leve para a geladeira.

Desenforme frio e sirva.