Pudim de Requeijão

O Pudim de Requeijão é simplesmente maravilhoso. Faça para os seus amigos e familiares e receba muitos elogios!

Ingredientes:

4 ovos

1 lata de leite condensado

1 medida da lata de leite

1 xícara de chá de requeijão cremoso ou cream cheese

1 xícara de chá de açúcar

Modo de Fazer:

Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo brando até obter um caramelo. Não deixe escurecer muito para não ficar amargo.

Despeje o caramelo ainda quente em uma forma de buraco, espalhe com uma colher pelas laterais e reserve.

Bata os demais ingredientes no liquidificador por 3 minutos.

Despeje sobre a forma caramelada e leve ao forno preaquecido a 200ºC, em banho maria, por 35 minutos ou quando enfiar uma faca e ela saia limpa e o pudim esteja ligeiramente mole.

Dica: Quando for preaquecer o forno, aproveite e prepare também o banho-maria. Assim, o seu pudim cozinha mais rápido!