Ingredientes:
Ovos à francesa
4 ovos
1 lata de ervilha
1 tomate picado
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
bacon picado a gosto (se preferir ou tiver pode ser presunto, peito de peru, linguiça etc)
salsinha picada
azeite e sal o quanto baste.
Modo de fazer:
Em uma frigideira antiaderente coloque um fio de azeite e o bacon picado. Deixe fritar até dourar. Junte a cebola picada e o alho e refogue Junte o tomate e refogue. junte a ervilha emisture. Tempere com um pouco de sal. Coloque 3 colheres de sopa de água e misture. Coloque os ovos um ao lado do outro e uma pitada de sal em cada um. Abaixe o fogo no mínimo e tampe a panela por cerca de 4 minutos. Desligue e deixe ainda uns dois minutos tampada. Depois, salpique salsinha e sirva com pão ou com o que preferir.
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