Torta de Hamburguer

Ingredientes da massa:

2 ovos

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) de leite

2 colheres (sopa) de fermento em pó

50g de queijo ralado

1 cebola pequena picada

1 dente de alho espremido ou amassado

1 cubo de caldo de galinha (ou qualquer outro sabor)

orégano, manjericão e pimenta-do-reino a gosto

queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar

Ingredientes do recheio:

6 hambúrgueres inteiros crus

2 tomates grandes cortados em rodelas finas

200g de queijo mussarela cortado em cubos

cebola em rodelas

orégano (opcional)

Modo de fazer:

Massa:

Bater no liquidificador todos os ingredientes, exceto o fermento em pó.

Quando estiver uma massa homogênea, acrescente o fermento e bata apenas para misturar.

Montagem:

Unte um refratário ou tabuleiro com manteiga e farinha de trigo.

Colocar metade da massa, arrumar os hambúrgueres, as fatias de tomate, o queijo mussarela, a cebola e o orégano.

Cobrir com o restante da massa e polvilhar queijo parmesão.

Levar ao forno pré-aquecido em temperatura média (200ºC) até assar e dourar.