Misto Quente de Forno com Creme

Ingredientes:

12 fatias de pão de forma

100g de presunto

2 xícaras (chá) de mussarela picada

2 tomates fatiados

1 pitada de orégano

1/2 xícara (chá) de queijo ralado

Creme:

2 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

4 xícaras (chá) de leite

1 xícara (chá) de queijo prato em cubos

Sal a gosto

Creme:

Numa panela, refogar a farinha de trigo na manteiga em fogo baixo até ele começar a mudar de cor branco para bege, sem deixar queimar a farinha.

Adicione o leite fervendo e mexa até engrossar.

Acrescente o queijo prato em cubos e deixe até incorporar.

Acerte o sal.

Montagem:

Num refratário, coloque as fatias de pão, parte do creme, o presunto e a mussarela, os tomates e o orégano.

Cobrir com pão e depois com creme novamente e polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar.