Assar um bolo sem farinha e sem açúcar: parece loucura? Mas não é! Na verdade, receitas assim são sinônimo de saúde e de um delicioso gostinho de quero mais.
Estes muffins de banana são feitos assim e vão te deixar babando. Você precisará de apenas 3 ingredientes e de 15 minutos. Fantástico!
Ingredientes:
2 bananas maduras
4 ovos
Framboesas (ou outra fruta vermelha, como amora ou morango)
Instruções:
Amasse as bananas com um garfo.
Faça isso até elas ficarem bem amassadinhas!
Acrescente os ovos.
Misture bem.
Unte algumas forminhas de muffin ou de empada com manteiga. Em seguida, coloque no fundo de cada forminha de 2 a 3 framboesas (se for usar morangos, corte-os em pedaços pequenos).
Despeje a mistura de banana e ovo por cima das frutas vermelhas.
Com o forno já pré-aquecido, coloque tudo para assar por cerca de 12 minutos a 180°C.
Quando os muffins estiverem dourados, é sinal de que estão prontos. Deixe esfriar por alguns minutos e depois desenforme.
Uau!!! Eles ficaram lindos, não é? Agora é só comer!
Esta receita também é perfeita para quem têm intolerância ao glúten.
Você já tinha pensado em misturar ovo e banana desta maneira? Pode parecer estranho, mas o sabor é simplesmente uma delícia. Experimente!
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