Rolinhos de frango

Ingredientes:

4 peitos de frango

4 fatias de presunto

4 fatias de queijo flamengo

sal e pimenta

2 tomates maduros

1 cebola

3 dentes de alho

60gr de manteiga2dl de vinho branco

Modo de fazer:

1 - Abra os peitos de frango na horizontal, sem despegar, e bata com o martelo dos bifes ou com uma faca de lâmina larga e pesada.

2 - Disponha sobre cada bife o presunto e o queijo. Enrole. De seguida, tempere com sal e pimenta.

3 - Corte o tomate aos pedaços e disponha em uma forma com a cebola e os alhos picados.

4 - Por cima disponha os rolinhos de frango. Distribua por cima a manteiga aos pedaços e regue com o vinho branco.

5 - Leve ao forno durante 35 minutos, a 200º.

6 - Retire o fio de cozinha, corte os rolos às fatias e sirva