Bife rolê ao pomodoro

Ingredientes:

1 lata de molho de tomate

1kg de bifes de alcatra

1 calabresa fatiadas em bastonetes

2 cebolas picadas

Alho picado

1 copo de vinho tinto seco

1 cenoura fatiada em bastonetes

4 cl. sopa de molho shoyu

Salsinha picada

1 cl. sopa de açúcar

3 cl. Sopa de manteiga

Sal e pimenta, se necessário

Modo de fazer:

– Em cada bife, coloque um bastonete de calabresa e outro de cenoura. Enrole e feche com a ajuda de palitos de dentes.

– Refogue na manteiga a cebola, o alho, a salsinha. Acrescente na panela os roles. Tempere tudo com sal e pimenta e coloque o vinho, o molho shoyu, o açúcar e a lata de molho de tomate.

– Tampe a panela e deixe cozinhar até que os roles estejam macios. Se for necessário, acrescente água durante o processo de cozimento.

fonte: blogs.ne10.uol.com.br