Sagu de vinho

Ingredientes:

2xícaras de sagu

4xícaras de vinho tinto

açúcar a gosto

6xícaras de água

Modo de fazer:

Coloque o sagu de molho numa travessa com água e deixe por 15 min.. Escorra a água e coloque para ferver por 10 a 15 min. só com água,sempre mexendo. Passado esse tempo,quando as bolinhas começarem a ficar transparentes,escorra e lave bem para tirar a goma do cozimento.

Enquanto está escorrendo, coloque o vinho, o açúcar e 1 xícara de água para ferver. Jogue o sagu dentro e deixe cozinhar por mais uns 15min, até todas as bolas ficarem transparentes. Coloque em um recipiente e deixe esfriar. 

Bom apetite!!

Fonte: Bom de Ver