Mousse de chocolate light

Ingredientes:

01 colher de chá de gelatina em pó incolor

04 gramas de adoçante uso culinário

40 gramas de chocolate diet

02 claras de ovos

06 colheres de sopa de leite desnatado

½ limão ralado

Modo de fazer:

Primeiro coloque a água em uma panela, leve-a para esquentar e desligue o fogo antes que ferva. Agora pegue um refratário e coloque nela o chocolate com duas colheres leites e leve esse refratário para cima da panela com água e derreta o chocolate em banho maria.

Arranje uma vasilha e misture nela a gelatina com o resto do leite e deixe hidratar por 1 minuto. Depois disso, você deve misturar a gelatina hidratada com o chocolate no banho maria e mexa bem até que derreta tudo. Retire essa mistura do banho maria e adicione o adoçante.

Para finalizar você deve bater as claras de ovo em ponto de neve e mistura-las de forma delicada ao creme de chocolate, para dar um sabor a mais você pode colocar as raspas de limão em cima da sobremesa.

Agora é só colocar o mousse na geladeira e esperar por 2 horar para que ele fique pronto.

Fonte: Tudo Gostoso