Depois do esporte, com os amigos, com a família, no almoço ou no jantar, não tem nada mais refrescante que um suco natural bem gelado. Sem falar no bem que os nutrientes das frutas fazem para a sua saúde. Entre uma refeição e outra, além de deixar você hidratado, beber um suco de fruta ajuda a manter o seu metabolismo acelerado, evitando exageros na próxima refeição.
Veja como preparar sucos deliciosos, misturando ingredientes mais tradicionais, como o limão e a laranja, com outros bem exóticos:
SUCO ANTIOXIDANTE COM GENGIBRE
SUCO DE LIMÃO SICILIANO COM CAPIM LIMÃO
SUCO DE ABACAXI COM HORTELÃ
SMOOTHIE DE VERÃO
SUCO DE AGRIÃO COM ABACAXI
SUCO DE TANGERINA
SUCO DE LARANJA COM MORANGO
SUCO DE UVAS COM GOTAS DE LIMÃO
SUCO DE GOIABA
LIMONADA COM GENGIBRE
SUCO DE MARACUJÁ, CENOURA E GENGIBRE
SUCO DE LARANJA COM BETERRABA
SUCO NATURAL DE UVA
SUCO DE MELANCIA
SUCO ANTIOXIDANTE COM GENGIBRE
Ingredientes:
1 copo com o suco de 3 laranjas
1/2 cenoura
1 talo de salsão pequeno
1 pedaço pequeno de gengibre
Modo de Preparo:
Bata tudo no liquidificador e coe em uma peneira. Adoce com mel, açucar ou adoçante.
Rendimento: 1 copo
SUCO DE LIMÃO SICILIANO COM CAPIM LIMÃO
Ingredientes:
1 xícara (chá) de folhas de capim santo picadas
2 copos de água
suco de 2 limões
sicilianos
gelo
mel, açucar ou adoçante a gosto
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador o capim santo com a água. Coe e bata novamente com o suco de limão e o gelo. Adoce como preferir e sirva.
Se for deixar na geladeira, não deixe passar de 3 horas. Depois disso, a cor e o sabor começam a mudar.
Rendimento: 4 copos
SUCO REFRESCANTE DE ABACAXI COM HORTELÃ
Ingredientes:
1/2 abacaxi descascado
suco de 1 limão
10 folhas grandes de hortelã
2 copos água gelada
gelo a gosto
Modo de Preparo:
Corte o abacaxi em cubos, coloque no liquidificador e acrescente os outros ingredientes. Bata até a consistência ficar homogênea. Sirva bem gelado.
Você pode decorar o copo com algumas folhas frescas de hortelã.
Rendimento: 4 copos
SMOOTHIE DE VERÃO
Ingredientes:
2 copos de iogurte natural sem sabor
½ melão médio cortado em cubos médios
½ caixa de morangos lavados
folhas de 2 ramos de hortelã lavadas
½ lata de refrigerante sabor limão
mel
Modo de Preparo:
Com antedência, congele as frutas. No liquidificador, coloque o iogurte, as frutas congeladas e as folhas de hortelã. Bata em velocidade alta até que o suco fique bem cremoso. Acrescente o refrigerante e bata por mais 15 segundos. Se preferir o suco um pouco mais doce, coloque um pouco de mel. Sirva bem gelado.
Você pode decorar os copos com calda de groselha. Aqueça 1 xícara (chá) de xarope de groselha em fogo baixo por 15 minutos ou até obter uma calda espessa. Deixe esfriar e decore a lateral dos copos.
Rendimento: 6 porções
SUCO DE AGRIÃO COM ABACAXI
Ingredientes:
4 galhos de agrião com talos
1 maçã com casca
6 fatias de abacaxi
4 copos de água
Modo de Preparo:
Coloque o agrião, a maçã, o abacaxi e a água no liquidificador. Se preferir uma textura mais fina, coe o suco. Adoce como preferir e sirva.
Experimente subistituir o abacaxi pelo suco de laranja, diminuindo o volume de água proporcionalmente.
Rendimento: 04 copos
SUCO DE TANGERINA
Ingredientes:
2 tangerinas descascadas
1 xícara de chá de água gelada
Modo de Preparo:
No liquidificador bata as tangerinas com a água gelada. Passe pela peneire e sirva em seguida.
Rendimento: 02 copos
SUCO DE LARANJA COM MORANGO
Ingredientes:
2 xícaras de chá de suco de laranja
10 morangos frescos
2 pedras de gelo
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata o suco com os morangos e o gelo. Sirva em seguida.
Rendimento: 02 copos
SUCO DE UVAS COM GOTAS DE LIMÃO
Ingredientes:
1 xícara de chá de uva tipo “Santa Isabel”
2 xícaras de chá de água gelada
Gotas de limão
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata as uvas com a água gelada e algumas gotas de limão. Passe pela peneira e sirva em seguida.
Rendimento: 02 copos
SUCO DE GOIABA
Ingredientes:
1 goiaba vermelha sem a casa
1 ½ xícara de chá de água gelada
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata a goiaba com a água gelada. Passe pela peneira, adoce a gosto e sirva em seguida.
Rendimento: 02 copos
LIMONADA COM GENGIBRE
Ingredientes:
Suco de 1 Limão
2 colheres de chá de gengibre picado
2 ½ xícara de chá de água gelada
No liquidificador, bata o suco de limão com o gengibre picado a água gelada. Passe pela peneira, adoce a gosto e sirva em seguida.
Rendimento: 02 copos
SUCO DE MARACUJÁ, CENOURA E GENGIBRE
Ingredientes:
Polpa de 1 maracujá
2 ½ xícaras de chá de água gelada
½ unidade de cenoura
½ colher de sopa de gengibre
No liquidificador, bata a polpa de maracujá com a água gelada, a cenoura e o gengibre. Passe pela peneira, adoce a gosto e sirva em seguida.
Rendimento: 02 copos
SUCO DE LARANJA COM BETERRABA
Ingredientes:
1 fatia de beterraba
1 ½ xícara de chá de suco de laranja
Duas pedras de gelo
No liquidificador, bata a beterraba com o suco de laranja o gelo. Passe pela peneira e sirva em seguida.
Rendimento: 02 copos
SUCO NATURAL DE UVA
1 xícara de chá de uva tipo “Santa Isabel”
2 xícaras de chá de água gelada
No liquidificador, bata 1 xícara a com 2 xícaras a água gelada. Passe pela peneira e sirva em seguida.
Rendimento: 02 copos
SUCO DE MELANCIA
4 xícaras de chá de melancia descascada e picada
No liquidificador, bata a melancia descascada e picada. Passe pela peneira e sirva em seguida com pedras de gelo.
Rendimento: 02 copos
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