Natal na Itália

Apesar de concentrar suas comemorações natalinas em rituais religiosos, os italianos internacionalmente conhecidos como povo bom de garfo servem algumas delícias capazes de deixar qualquer um com vontade de viajar até lá só para experimentar.

O menu de Natal italiano varia muito de acordo com cada região do país. Alguns lugares servem peru assado, recheado com castanhas, e outros têm opções de cardápio tão inesperadas quanto a enguia.

Mas o prêmio de pratos natalinos mais populares da Itália fica empatado entre o Pan D’Oro – um pão de casca crocante coberto por açúcar de confeiteiro – e o Panettone, feito de várias camadas alternadas de massa salgada e salame, presunto, linguiça e o que mais a criatividade permitir. Bem diferente daquele bolo recheado com frutas cristalizadas que comemos por aqui todos os anos.